Ayam BBQ Berkaramel

Ayam BBQ Berkaramel
 Resepi : HaSue Sumber :
Noorsha.

 Bahan : ayam (noorsha guna 1 1/2 kg kepak ayam)
 Bahan kisar halus: bawang merah (noorsha guna 1 biji bawang holland)
1. bawang putih (noorsha guna 7 ulas bawang putih)
2.halia (noorsha guna 3 inci halia)

 Bahan perap:
1.serbuk ketumbar (noorsha guna 2 sk)
2. serbuk jintan manis (noor skip)
3.serbuk jintan putih (noorsha skip)
4.gula apong @ gula melaka (noorsha guna lebih kurg 1 senduk gula merah )
5. garam ajinomoto (noorsha skip)
6.serbuk lada hitam berperisa ajishio (noorsha tambah)

 Cara2 :
1.Perap semua bahan kisar dan bahan perap pada ayam..lumur rata2 dan perap semalaman..norsha perap 4 jam je..
2.Lepas perap bolehla dibakar @ dipanggang guna arang. Noorsha grill guna microwave je... tp menurut kakak hasue lebh sedappp bakar guna arang dr guna oven mahpun microwave... masa bakar tu renjis2 la air perapan ayam tu kt ayam td...api kena jage sbb mudah hangus uar n tkut dlm x masak klo gune api besau sgt.. hehe...bila da masak agkat la n bj dimakan gitu saja atau cicah gan soa cili@sos lada hitam @sos bbq @sos pedas dibawah ini... Mas bakar guna pemanggang ajaib....